追溯系統(tǒng)如何助力農(nóng)業(yè)發(fā)展？
如今，農(nóng)業(yè)企業(yè)面臨著預(yù)防食品安全隱患和過(guò)度浪費(fèi)的重大挑戰(zhàn)。這源于供應(yīng)鏈系統(tǒng)缺乏透明度和技術(shù)解決方案。為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商推出了可追溯系統(tǒng)，這是一種旨在解決食品供應(yīng)鏈安全和質(zhì)量問(wèn)題的技術(shù)解決方案。
基于區(qū)塊鏈的農(nóng)業(yè)追溯技術(shù)正日益受到重視，成為在發(fā)生食品召回時(shí)迅速采取準(zhǔn)確行動(dòng)的絕佳途徑。這對(duì)于緩解關(guān)鍵的食品安全問(wèn)題，從而贏得消費(fèi)者的信任至關(guān)重要。同樣，農(nóng)業(yè)追溯技術(shù)也有助于優(yōu)化供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)，只需掃描二維碼即可追蹤從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的整個(gè)生命周期，從而提高農(nóng)業(yè)企業(yè)的可信度。
農(nóng)業(yè)可追溯性可以使參與其中的每一位利益相關(guān)者受益。今天，我們來(lái)聊一聊關(guān)于追溯系統(tǒng)如何助力農(nóng)業(yè)發(fā)展的話題。
1. 食品召回事件快速響應(yīng)
當(dāng)食品中發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)或異常時(shí)，您需要追蹤其來(lái)源，防止其被出售給消費(fèi)者。借助?農(nóng)業(yè)可追溯性技術(shù)，可以根據(jù)序列號(hào)或批號(hào)輕松找到受污染或受損的產(chǎn)品。此外，有效的可追溯性系統(tǒng)可以追溯整個(gè)食品供應(yīng)鏈，并識(shí)別問(wèn)題的根源。
在緊急食品召回期間，農(nóng)業(yè)可追溯性可以幫助您清晰地了解供應(yīng)鏈，從而更輕松地規(guī)劃食品召回情況。此外，它還能通過(guò)快速識(shí)別受影響產(chǎn)品的批次來(lái)簡(jiǎn)化整個(gè)流程。這有助于確保商店只提供優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品，從而建立消費(fèi)者信任。借助可追溯系統(tǒng)，您可以追蹤問(wèn)題的根本原因，防止類似事件再次發(fā)生。
2. 食品安全與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)合規(guī)性
農(nóng)業(yè)可追溯性的一大優(yōu)勢(shì)是確保安全和質(zhì)量合規(guī)。然而，?可追溯系統(tǒng)能否提供透明度?取決于兩個(gè)因素：明確的生產(chǎn)活動(dòng)以確保良好的產(chǎn)量；以及完善的運(yùn)輸系統(tǒng)，以確保易腐爛農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)送達(dá)指定倉(cāng)庫(kù)/門(mén)店。如果運(yùn)輸系統(tǒng)執(zhí)行不力，可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，甚至引發(fā)嚴(yán)重的食源性疾病。
農(nóng)業(yè)可追溯性可以有效解決這一困境?？勺匪菹到y(tǒng)為利益相關(guān)者提供的可視性有助于他們發(fā)現(xiàn)并預(yù)防任何不衛(wèi)生的操作。它還能幫助發(fā)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈中任何環(huán)節(jié)的低效之處，從而使農(nóng)業(yè)企業(yè)能夠采取準(zhǔn)確的預(yù)防措施。通過(guò)這種方式，農(nóng)業(yè)可追溯性有助于確保農(nóng)產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求。
3.精簡(jiǎn)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域引入可追溯性和數(shù)字化供應(yīng)鏈的另一個(gè)顯著優(yōu)勢(shì)是提高供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的生產(chǎn)力。無(wú)論企業(yè)類型和行業(yè)如何，每家企業(yè)都希望不斷優(yōu)化運(yùn)營(yíng)，以提升最終成果。農(nóng)業(yè)可追溯性可以幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。
對(duì)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈活動(dòng)進(jìn)行數(shù)字化跟蹤和分析??，有助于理解特定模式，從而改進(jìn)流程，獲得更佳結(jié)果。通過(guò)這種方式，可追溯系統(tǒng)能夠?yàn)槔嫦嚓P(guān)者提供透明度，并增強(qiáng)他們對(duì)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的掌控力。這反過(guò)來(lái)又有助于他們解決與食品浪費(fèi)和質(zhì)量相關(guān)的各種改進(jìn)點(diǎn)，并發(fā)現(xiàn)提高流程成本效益的機(jī)會(huì)。
4.?更高的客戶信任度和信心
如今，消費(fèi)者對(duì)自己所消費(fèi)的食品有著高度的意識(shí)和關(guān)注。首先，他們希望確保所購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)產(chǎn)品符合所需的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。此外，他們也希望了解這些農(nóng)產(chǎn)品在種植和運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)環(huán)境的影響。
農(nóng)業(yè)的可追溯性在向消費(fèi)者提供這些關(guān)鍵信息方面發(fā)揮著重要作用。如今，借助二維碼，消費(fèi)者能夠追蹤農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)流程，從種子到最終上架的成品。通過(guò)二維碼，消費(fèi)者可以輕松獲取農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民、產(chǎn)品質(zhì)量等諸多信息。這有助于增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的信任。
5.?農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格大幅上漲
在獲得合理的市場(chǎng)價(jià)格方面，生產(chǎn)商通常很難讓消費(fèi)者相信他們的農(nóng)產(chǎn)品符合最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)可追溯性有助于生產(chǎn)商驗(yàn)證其農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的準(zhǔn)確性和質(zhì)量。它使他們能夠向客戶證明，他們的產(chǎn)品符合認(rèn)證機(jī)構(gòu)提供的所有必要的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。
如今，消費(fèi)者甚至愿意為所消費(fèi)的食品支付額外費(fèi)用，只要他們能獲得產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程的詳細(xì)信息。這涵蓋了從種子到生產(chǎn)、收獲、后期制作和運(yùn)輸?shù)恼麄€(gè)過(guò)程。這樣，農(nóng)業(yè)可追溯性可以讓生產(chǎn)者憑借其提供的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獲得更高的市場(chǎng)價(jià)格。
隨著全球消費(fèi)者對(duì)食品安全和質(zhì)量問(wèn)題的認(rèn)識(shí)日益加深，生產(chǎn)商、農(nóng)業(yè)企業(yè)以及供應(yīng)鏈上的利益相關(guān)者必須努力滿足消費(fèi)者的需求。因此，從種子到貨架的可追溯系統(tǒng)在維護(hù)整個(gè)數(shù)字化管理供應(yīng)鏈的質(zhì)量和安全方面發(fā)揮著重要作用。
